Ramen Nudel Suppe

Updated: Oct 16, 2021

Ukens oppskrift - Uke 38


Nå som det begynner å bli kjølig ute frister det ekstra godt med varme høstretter. Derfor vil vi dele en av våre favoritt Omnia middager med deg. Oppskriften er til 1 porsjon, men denne kan du både doble og triple til familie og venner👌🏻



DU TRENGER:

  • 45g nudler

  • 1 egg

  • 100g biff eller kyllingfilet

  • 2 terninger kyllingbuljong i 3 dl vann

  • 1 gulrot

  • 1 ts fersk ingefær

  • 1/2 ss olje

  • Ønsket mengde vårløk, chili, ingefær, koriander og spinat

  • Krydder: Salt, pepper og hvitløk


SLIK GJØR DU:

  1. Kok nudler og egg i hver sin kjele

  2. Skjær gulrot i tynne strimler og vårløk og chili i tynne skiver

  3. Riv ingefær og finhakk hvitløk

  4. Fres ingefær og hvitløk med olje i en kjele tilsett kraft/buljong

  5. Tilsett soyasaus og la putre

  6. Stek biff eller kyllingfilet under lokk til gjennomstekt og skjær i skiver

  7. Lett spinat i bunn av en suppeskål, deretter ferdig kokte nudler og buljong

  8. Topp med kjøtt, kokt egg, grønnsaker og fersk koriander


Vi håper det smaker!


Del gjerne oppskriften med dine kjære😃

262 views