
Ramen Nudel Suppe
Updated: Oct 16, 2021
Ukens oppskrift - Uke 38
Nå som det begynner å bli kjølig ute frister det ekstra godt med varme høstretter. Derfor vil vi dele en av våre favoritt Omnia middager med deg. Oppskriften er til 1 porsjon, men denne kan du både doble og triple til familie og venner👌🏻

DU TRENGER:
45g nudler
1 egg
100g biff eller kyllingfilet
2 terninger kyllingbuljong i 3 dl vann
1 gulrot
1 ts fersk ingefær
1/2 ss olje
Ønsket mengde vårløk, chili, ingefær, koriander og spinat
Krydder: Salt, pepper og hvitløk
SLIK GJØR DU:
Kok nudler og egg i hver sin kjele
Skjær gulrot i tynne strimler og vårløk og chili i tynne skiver
Riv ingefær og finhakk hvitløk
Fres ingefær og hvitløk med olje i en kjele tilsett kraft/buljong
Tilsett soyasaus og la putre
Stek biff eller kyllingfilet under lokk til gjennomstekt og skjær i skiver
Lett spinat i bunn av en suppeskål, deretter ferdig kokte nudler og buljong
Topp med kjøtt, kokt egg, grønnsaker og fersk koriander
Vi håper det smaker!
Del gjerne oppskriften med dine kjære😃